El sector agropecuario de Córdoba atraviesa una de sus mejores campañas en años, con una producción total que superará las 37 millones de toneladas, según estimaciones de la Bolsa de Cereales provincial. El repunte productivo se da en un escenario de mayor previsibilidad económica y menor intervención estatal, factores que impulsaron decisiones de inversión y siembra en toda la región.
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El cultivo que lidera el salto es el trigo, que alcanzará un récord histórico de 6 millones de toneladas, con un crecimiento interanual del 126%. La eliminación de restricciones a las exportaciones y la mejora de expectativas del sector incentivaron una expansión significativa del área sembrada y del paquete tecnológico aplicado por los productores.
En total, los productores cordobeses implantaron cerca de 9 millones de hectáreas, un aumento del 3% respecto de la campaña previa, con financiamiento mayoritariamente privado. El dinamismo del trigo permitió compensar parcialmente las caídas registradas en otros cultivos afectados por condiciones climáticas adversas.
El maíz se mantiene como el cultivo de mayor volumen, con una producción estimada de 17 millones de toneladas, lo que implica un leve crecimiento interanual del 1%. El girasol, en tanto, alcanzará unas 583.000 toneladas, con una suba del 5%, consolidando la tendencia expansiva del sector.
En contraste, la soja aportará alrededor de 11 millones de toneladas, con una caída del 18%, mientras que el maní registrará una contracción cercana al 38%, principalmente por la falta de lluvias en el sur provincial. El sorgo también mostrará una baja, con unas 347.000 toneladas estimadas.
Aun con disparidades productivas por clima, el balance general del ciclo agrícola cordobés resulta ampliamente positivo. El aumento del trigo y la estabilidad del maíz reflejan la capacidad de respuesta del agro ante un entorno de menor presión regulatoria y mejores señales de mercado.
El desempeño del campo cordobés confirma así la fuerte correlación entre reglas claras, inversión privada y expansión productiva, en una provincia donde la actividad agroindustrial constituye uno de los principales motores económicos.